Честное потребительское. Срочно-ярмарочно!
Автор: Фото: Юлия КОНДРАТЬЕВА, текст: Юлия КОНДРАТЬЕВА и Марина ЭКСТЕР 07.12.2012 19:09
Любит наш народ ярмарки, где можно рассмотреть, пощупать, попробовать и купить свежую и недорогую еду с грядки-ветки, из улья и пруда. Короче, напрямую из рук фермера-производителя! Поэтому новость об открытии сельхозярмарки по ул.Васенко, 22/28 быстро облетела новороссийские районы Стандарт и Мефодиевку, распространяясь все дальше по городу. Точнее, ярмарка не просто открылась, а вернулась, переехав в удобное и обустроенное место. Наши корреспонденты побывали там в людный субботний день, пообщались с торговцами и покупателями. И теперь обо всём рассказывают и показывают вам!
***Почему власти решили сменить месторасположение ярмарки? По соображениям безопасности и по просьбам покупателей. Да и торговцев тоже. Раньше популярное торговое скопище располагалось впритык к Мефодиевскому рынку и занимало часть проезжей дороги. И даже дежурство людей в форме не останавливало лихих водителей, которые прокладывали путь своих «железных коней» впритирку с ярмарочным людом и товарами. Ярмарка очень мешала автомобильному движению. Теперь – проблем нет. Это подтвердил нам и ведущий специалист управления торговли и потребительского рынка Дмитрий Назаров:
***- Новая площадка – максимально удобна для организации ярмарочной торговли. Земельный участок – в муниципальной собственности, площадь заасфальтирована, огорожена забором. Имеются ворота, место для парковки транспорта, теплый бесплатный туалет стационарного типа. К тому же, ярмарка сейчас находится неподалеку от остановки общественного транспорта и, по сути, в центре Восточного района. Сюда людям удобно добираться и не надо идти в гору.
***Приятно отметить, что никто из опрошенных нами покупателей и продавцов не высказали никаких замечаний по поводу нового расположения этой ярмарки. И, конечно, те, кто пришли сюда за покупками, чаще всего говорили именно о сбывшемся желании приобретать продукцию напрямую у производителя.
***- Дмитрий Сергеевич, это ведь политика властей – не пускать на ярмарки перекупщиков?
***- Верно, иначе бы и не удалось держать цены на 10-15, а порой и на 20% ниже, чем на городских рынках. Для торговли на ярмарки заключались договоры только с предпринимателями, фермерами, имеющими личные подсобные хозяйства и т.п. Среди фермеров, желающих торговать на ярмарке, даже конкурс был проведен. Имелось много претендентов, и победителями стали исключительно те, кто показал, где и как выращивает, собирает, вылавливает съестной товар. Здесь представлена продукция производителей, в основном, из соседних с Новороссийском районов – Темрюкского, Анапского, Славянского, Абинского. Специалисты ветеринарного контроля ведут ежедневный контроль в ярмарочные выходные. Так что за безопасность продукции можно ручаться.
***- Нельзя не обратить внимания на красивые однотипные палатки.
***- Эстетика – это важная часть современной торговли. Палатки внешне напоминают кубанские хатки, чтобы подчеркнуть кубанский колорит. Важно и то, что у каждого участника ярмарки есть свое постоянное место, которое охраняется.
***Мы с удовольствием прошлись по ярмарке и поговорили с торговцами, фотографируя такую привлекательную снедь! Оказывается, многие покупатели знают продавцов уже многие годы, покупают у них еду. Доверие – это замечательно.
***- Наши соленья людям нравятся, - рассказала Людмила Дорошко из Славянска-на-Кубани. – Вот попробуйте капусту и морковку. Нравятся? Ну, я же говорила! А еще наша «изюминка» - свежие и маринованные грибы. У нас 30 грибниц вешенки, выращиваем по науке, так что грибочки расходятся очень быстро. Жалко муж отлучился, он бы вам все еще лучше рассказал. Кстати, Геннадий Иванович – одноклассник главы Новороссийска.
***Мир тесен! И это радует! Число разнообразных радостей жизни на самом деле – великое множество. Чтобы это осознать, надо быть оптимистом или хотя бы поговорить, как мы, с участниками ярмарки. Евгений Гурин – новороссиец, чья жизнь сильно изменилась после выхода пенсию. Вот его рассказ:
***- Я отслужил 26 лет в органах, а, став пенсионером, купил пчел и занялся пасекой. Отличное занятие во всех смыслах! Пасека у меня на Мысхако, весной с женой погрузили ее в прицепной автодомик и поехали в сторону Ростова. Теперь у нас – особенный мед, которым гордимся. В этом году с белой акации взяли отличный мед. Повезло и с донником. Вот, пробуйте, это лекарственный мед, сейчас уже кристаллизоваться начал. Многим именно такой нравится. А вот подсолнечниковый – самый дешевый, ведь мы его качаем больше всего. Но он тоже необыкновенно вкусный и очень полезный. Некоторые даже в банных процедурах используют.
***Покупатели брали с удовольствием! И не только мед. Мы обратили внимание на популярность пыльцы, а еще - забруса, запечатанного восковыми крышечками. Как рассказал Евгений Алексеевич, когда пчела запечатывает соты, она в крышечки закладывает бальзам и свой естественный пчелиный антибиотик. Продукт - сладенький как жвачка, но воистину целебный. Благотворно влияет на горло, зубы, служа вкусным антисептиком и стимулятором иммунитета.
***Зоя Ивановна, ее родные и соседка - из Крымского района, выращивают кинзу, петрушку, укроп и зеленый лучок. Собирают и дары леса в экологически чистых местах. Например, шиповник идет «на ура». Ценят у нас на Кубани и калину. А вот – топинамбур, корнеплод, о котором Зоя Ивановна готова хоть лекцию прочитать. Вкусное и полезное растение - один из близких родственников … подсолнечника. Топинамбур еще называют земляной грушей, солнечным корнем, иерусалимским артишоком и диким подсолнухом. Родиной этого растения считается Северная Америка. Там оно распространено практически на всем континенте. Индейцы его использовали еще до Колумба.
***Топинамбур богат углеводами, в его состав входит около 77% углевода под названием инулин, что имеет свойство при хранении преобразовываться в фруктозу, чем объясняется сладковатый вкус корнеплода. Топинамбур - отличный источник витаминов и микроэлементов. В нем много витамина С, высокое содержание калия, железа и диетической клетчатки, микроэлементов. Сок топинамбура является отличным средством от изжоги, так как он способен снижать кислотность, помогает при запорах и болях в животе, обладает противовоспалительным действием и успешно помогает лечить полиартриты. Его рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе, тахикардии и ишемической болезни сердца. Отвар топинамбура обладает сахароснижающей способностью. Пора остановиться, а то и впрямь лекция получается.
***- За место платите?
***- Нет, конечно. Цены еще будем снижать. Пока надо палатки оправдать. Но все равно у нас сейчас дешевле, чем везде в Новороссийске.
***Александра Ушакова из Крымского района знают чуть ли не все местные покупатели. И не удивительно: он уже почти 20 лет здесь, на Мефодиевке, живой и свежей рыбой торгует. Рядом с его домом тихо умирала речушка. Почти пересохла. Предприниматель расчистил русло, углубил его, а затем запрудил и зарыбил. Сейчас выращивает толстолобика, карпа, белого амура, карася, а также судака, сома и даже раков! Толстолобик по 80 руб. за кило, а карась – по 45. Очередь стоит! А рыбовод подчеркивает в разговоре, что рыба у него хорошо кормлена, поэтому экологически чистая и очень крупная, жирная, особенно карп. Люди именно такую и хотят.
***Ольга Владимировна из станицы Старотитаровской пригласила нас к себе гости. На следующий год, ведь предмет ее особой гордости – персики, малина, ежевика, абрикосы. А сейчас тоже есть чем привлечь покупателя. Сухофрукты у нее отменные, айва, яблоки.
***- Приезжайте – экскурсию проведу, - рассказывает хозяюшка. – У нас сад и огород большой. Целых три участка. Выращиваем практически все, что только растет на Кубани. Вот даже и бобовые, возьмите, еще придете.
***Покупатели сплошь и рядом довольны своей ярмаркой и хотят, чтобы она работала не только по выходным. Для начала – хотя бы еще и по пятницам. Это сбудется. Даже более чем. С наступлением весны ярмарку планируется сделать ежедневной! Мы не раз услышали от покупателей благодарности в адрес властей города и района, которые все так хорошо организовали. Даже то, что здесь ограда и «бомжи не шляются» люди четко подметили да оценили. Ну, а насчет цен – вот таблица, из которой вы, читатели, сделаете свои выводы. Наш народ любит ярмарки не зря!
***
Рекомендуемые цены от 28 ноября 2012 года
Ассортиментный перечень | Цена на рынке, руб. | Цена на ярмарке, руб. |
Картофель - за 1 кг Американка, майка, голландка, боровичок Прочие сорта |
25 18 |
16 16 |
Пастернак - за 1 кг |
90-100 | 75 |
Свекла - за 1 кг |
20 | до 17 |
Чеснок - за 1 кг |
200 | до 180 |
Лук репчатый - за 1 кг |
15-18 | до 15 |
Капуста белокочанная - за 1 кг | 15 | до 12 |
Редис - за 1 пучок | 25-35 | до 17 |
Редька - за 1 кг | 35 | до 30 |
Баклажан - за 1 кг |
30 | до 25 |
Морковь - за 1 кг | 20 | до 18 |
Перец болгарский - за 1 кг |
35-40 | до 30 |
Перец стручковый - за 1 кг |
80 | до 70 |
Огурцы - за 1 кг | 55-70 | до 50 |
Тыква - за 1 кг | 10-20 | до 8 |
Помидоры красные - за 1 кг Помидоры зеленые - за 1 кг |
60 25-30 |
до 55 до 22 |
Груша - за 1 кг | 70-85 | до 65 |
Зелень (не маленькие пучки) - за 100 граммов - за 1 пучок петрушка лук зеленый укроп щавель |
30 10 15-20 10 20 |
25 8 13 8 17 |
Управление торговли и потребительского рынка - тел. 64-63-77
< Предыдущая | Следующая > |
---|